Harry Oviedo es Licenciado en Ciencias Matemáticas, con mención honorífica, por la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA, Venezuela). Maestro en Ciencias con especialización en Computación y Matemáticas Industriales, y Doctor en Ciencias con Orientación en Ciencias de la Computación por el Centro de Investigación en Matemáticas A.C. (CIMAT, México).

Previo a su incorporación al ITAM, desarrolló su labor docente y de investigación como becario postdoctoral y profesor asistente en la Escola de Matemática Aplicada de la Fundacão Getulio Vargas (FGV, Brasil) entre 2021-2022. Además, fue profesor asistente de la Facultad de Ingeniería y Ciencias en la Universidad Adolfo Ibáñez (UAI, Chile) durante el periodo 2022–2026.

Hasta la actualidad, ha publicado más de 30 artículos científicos incluyendo 2 capítulos de libro en las áreas de reconocimiento de patrones e inteligencia artificial. Su labor como investigador se focaliza en el estudio teórico y aplicado de la optimización numérica, la optimización Riemanniana, el análisis numérico, la ciencia de datos.